規格外の魚がお得に買える通販サイトをご紹介♪干物など加工品もあり

年齢とともに、コレステロールや中性脂肪が気になってきますよね。体のためには、肉より脂肪が少なくヘルシーな魚を食べたいところです。

でも、魚は肉よりボリュームが少ないのに値段は高いため、魚を買う日が増えると食費がかさんでしまいます。

健康のためとはいえ、使える予算には限りがありますよね。

そんな時は、規格外の魚をお得価格で売っている通販サイトを利用すれば、食費を増やさずに魚が食べられます。

そこで、この記事では、規格外の魚がお得に購入できる通販サイトをご紹介します。

規格外の魚を通販などで安く購入できれば、お得に魚を食べられるので、体にも家計にも優しい食事が作れますね♪

規格外の魚が通販で買える!お得価格のサイトをご紹介

規格外の魚を販売している通販サイトは「さかなだマート」「豊洲市場ドットコム」「楽天市場」「Yahoo!ショッピング」などがあります。

どのサイトも「規格外の魚の通販」ということは同じでも、それぞれ特徴やこだわりがあります。

そもそも、私たちが規格外の魚を通販で買うメリットには、以下の点が挙げられます。

スーパーよりも安く購入できれば食費が節約できますよね。

また、旬の魚や珍しい地魚、産地直送の新鮮な魚などが食べられます。

それに、自宅に配送されるというのもうれしい点です。

買う物の量が減れば運ぶ負担も減りますし、値段と商品を見比べて、財布とにらめっこする時間もいらなくなりますね(笑)

ここで挙げたメリット以外に、おすすめサイトにはどのような特徴があるのかも、合わせてご紹介していきます。

ぜひ、あなたのお気に入りサイトを見つけてくださいね♪

「さかなだマート」は北海道産の海産物が安い!

「さかなだマート」は、北海道の函館近郊にある、有限会社嘉楽(からく)が運営するサイトです。

函館～室蘭で水揚げされた魚介類を主に扱う、飲食店向けの仕入れサイトですが、個人でも購入できます。

格安品コーナー・特価セール・フードロス削減などの特集ページがあり、スーパーなどではまず買えない値段で売られている商品が、たくさんあります。

商品名	内容量	価格	送料	その他
季節の鮮魚 お任せ 詰め合わせ セット	約3kg (3~4種類)	3,500～4,500円	715円～	刺身にもできる鮮魚の詰め合わせ
訳あり 北海道産 ほたて貝柱	250g	1,250円	649円～	貝柱に若干の欠けがある訳あり品 刺身・海鮮丼など生で食べられる新鮮さ
訳あり 紅鮭の 切り落とし	500g	1,190円	715円～	通常1kg6,000円前後の紅鮭が 切り落としのため半額以下

魚介類専門業者のサイトだけあって、魚・貝・エビ・カニなど、種類の豊富さと安さに感動します!

私は「スーパーや魚屋さんで買うのと変わらないどころか、もしかしたらそれ以上に高品質のものが、こんなに安く買えるなんて！」と驚きました。

内容量も250gや500gなら、家庭でも充分に消費できますね。

ちなみに、3,000円以上買うと、送料が全国一律750円、北海道内なら500円というのも嬉しいですね♪

掘り出し物が見つかる!?「豊洲市場ドットコム」

「豊洲市場ドットコム」の商品は、旬の食材が全国から集まる豊洲市場で、プロのバイヤーが目利きした食材がそろっています。

賞味期限間近のものを集めたページや、フードロス削減などの特集ページがあり、通常では買えない、お得価格の掘り出し物が見つかります。

一流の料亭が仕入れるような高級品もありますが、ここではもちろん、お買い得価格の規格外品をご紹介します。

商品名	内容量	価格	送料	その他
ぶり大根 缶詰	170g ×6缶	3,300円	825円～	国産の黒瀬ぶり 今までは捨てられていた尾肉を使用
天然 ミナミマグロ 刺身用 切り落とし	300g	2,200円	824円～	形・部位にバラつきあり
生食用 特大 金華さば	350g ×3枚	3,300円	1,045円	※冷凍でお届け 若干身割れあり 吸水紙不使用のためドリップ多め

ちなみに、同じサイトで天然ミナミマグロの柵(さく)がいくらかを調べたら、赤身と中トロのセットが400gで5,000円でした(汗)

切り落としとはいえ300gで2,200円はお買い得ですよね!

しかも、運が良ければ大トロの部位も入っているかもしれません♪

豊洲市場ドットコムの商品は、プロが目利きしたという点で、品質への自信と信頼が感じられます。

私も「豊洲のプロがおすすめ！」とか書いてあったらつい買ってしまいそうです(笑)

楽天市場やYahoo!ショッピングは干物など加工品がお得

「楽天市場」や「Yahoo!ショッピング」では、加工の段階で規格外になった干物など、魚介類の加工品がお得に買えます。

たくさんの種類の商品がありますので、価格や量の参考に、いくつか例をご紹介します。

どれも味は規格品と変わらないものばかりです。ほんの少し傷が付いたり、大きさが違ったりするだけで安く買えるなら、とってもお得ですよ。

主婦としては、楽天市場やYahooショッピングは送料無料の商品が多いのもうれしい点ですね♪

健康のために魚を食べたいと思っても、丸ごとの魚をさばくのは大変ですよね。

それに、肉よりボリュームが少なく値段は高いので、毎日気軽には食べられません。

でも、干物なら焼くだけで簡単に食べられますし、規格外のセット品ならお得に買うことができますよ♪

規格外の魚が産地直送!「食べチョク」

「食べチョク」は、全国の農家さんや漁師さんから、こだわり食材やお花が産地直送で届く、オンライン直売所です。

生産者と直接メッセージのやりとりができる点や、産地直送ならではの鮮度の良さ、市場に出回らない珍しい魚も買えるのが特徴です。

出品する生産者に対しても独自の基準を設けており、海産物の取り扱い方針は以下のように定めています。

• 持続可能で環境に配慮した漁業を行なっている生産者のみが登録できます。
• 水揚げ後の薬剤処理を極力行なっていない生産者のみが登録できます。
• 飼料に化学的なものを極力使用せず、配合内容を事前に提示できる生産者のみが登録できます。

食べチョク　水産物の取り扱い方針

公式サイトでは生産者の情報を公開していて、作り手と買い手、お互いの声が直接届きます。生産者の顔が見えると、安心して購入できますね。

時期によって商品の内容や価格は変わりますが、一部をご紹介します。

商品名	内容量	価格	産地	送料	その他
はまぐり	1kg (10～ 15個)	3,888円	千葉県 九十九里	605円～	千葉県 ブランド水産物 認定品の 地はまぐり
お任せお魚 バラエティー セット	1kg (3種類)	2,500円	秋田県	864円～	漁師直送 日本海の 天然魚
浜ゆで 紅ズワイガニ	400g× 3杯	3,980円	新潟県 佐渡島	702円～	鮮度抜群の 浜ゆで ズワイガニ

私自身がサイトを見ながら「えっ!カニめっちゃ安い!!食べたーい♪」なんてついつい思ってしまいました(笑)

食べチョクでは、出品する商品の値段を生産者自身が決めています。

産地直送であるため、売り上げが生産者に還元される率も高く、「買うこと」「食べること」が生産者さんを応援することにつながります。

魚が規格外になる理由は鮮度や知名度も関係している

「食べチョク」では、全国的に名前の知られていない、ご当地の魚も訳あり品として売られていることがあります。

このように、魚が「規格外」になる理由は、数やサイズの問題以外にも、知名度が低いことや鮮度が落ちやすいこともあります。

規格外になってしまう理由として、以下の点が挙げられます。

訳あり品として規格外になる理由は、サイズや傷のほかにもいろいろあるんですね!

私は、規格外になってしまう理由がこんなにたくさんあるとは思いませんでした。

切り身のお魚をよく買っていると、処理の手間などはわからないですし、獲れ過ぎているのかはニュースにでもならない限り、私たちの耳には入ってきません。

また、鮮度の落ちが早いと、全国チェーンのスーパーやディスカウントストアへ卸すのは、難しいのかもしれませんね。

同じく、知名度の低いお魚も全国規模で同じようには売れなさそうです。

こうしてみると、規格「内」におさまる魚を探す方が難しいような気もしてしまいます。

でも、規格外になる理由は、どれも味にはほとんど影響がないものばかりですよね。

規格品と同じおいしさのお魚が、規格品より安く買えれば、味も値段も文句なしで、家計に優しいお買い物ができますね♪

規格外の魚「未利用魚」がパックで手軽な「Fishlle」

「Fishlle(フィシュル)」は福岡県の水産事業を行う株式会社ベンナーズが運営するサイトで、「未利用魚のサブスク通販」という特徴的な販売をしています。

「サブスク」は、「サブスクリプション」の略で、月額課金や定額制でサービスを契約することを指します。

「Fishlle」では、規格外などの理由で未利用魚になってしまう魚を積極的に買付け、手軽に食べられるようパック詰めにし、「お魚定期便」として販売しています。

食べる人数に合わせて3種類の定期便があり、初回は30％オフで購入できます。

1パック1～1.5人分で、味付けは6種類、毎月の定期便なら送料が半額(462円～)になります。

食数	内容量	価格
1～2人分	6パック	2,940円
3～4人分	10パック	6,480円
4人以上	16パック	8,980円

お届けは6種類ですが、20種類以上のラインアップがあり、季節や月ごとに内容が変わります。

ラインアップ例を5種類ご紹介します。解凍後すぐに食べられるものもあって、とっても手軽です。

カルパッチョやオイルコンフィなど、とってもおしゃれですし、私が作るよりおいしそうです(笑)

Fishlleは、天然国産という魚の品質だけでなく、着色料や添加物を使用しないなど、調味料の品質にもこだわっています。

そのため、公式サイトでは漁師さんのほか、調味料などの生産者さんも公開しています。

そのほか、公式サイトやインスタグラムではレシピも紹介しているので、毎月届いてもお料理がマンネリになりません。

「安全・おいしい・手軽」の三拍子がそろっている「Fishlle」は、お料理が苦手な人でも使いやすいですね♪

未利用魚が捨てられる原因は流通コストも関係している

「Fishlle」が積極的に活用している未利用魚は、もともと捨てられてしまっていた魚です。

では、なぜ未利用魚が捨てられてしまうのでしょうか?その理由は、流通コストを削減するためです。

流通コストを削減するには、2種類の方法があります。

まず、流通の効率を上げるためには、決まった大きさのトラックや箱に、なるべくたくさんの魚を詰め込む必要があります。

魚はもともと、四角い箱にきっちりと入れにくい形をしていますよね。その上、大きさもバラバラでは、よけいに箱へ入れにくくなってしまいます。

そのため、箱に入らないほど大きかったり、反対に箱のスペースが余ったりするような小さいサイズの魚は、規格外になってしまいます。

次に、費用対効果を上げるためには、なるべく高く、たくさん売れる魚を運ばなければなりません。

知名度が低く、あまり需要のない魚はたくさん売れないので、値段も低く抑えられがちです。また、獲れ過ぎた場合も値段が下がってしまいます。

これらの理由で規格外になり、未利用魚として廃棄される魚は、日本だけで毎年およそ100万トンともいわれています。

「なんてもったいない！」と私は思ってしまいました。でも、輸送コストを削減しなければならない理由があるんです。

魚が、獲れた地域とその周辺だけで消費されていた時代は、輸送の手間もそれほどではありませんでした。

でも、全国チェーンのスーパーや飲食店が増えることで市場から販売店への輸送の距離が延びたため、輸送効率が重視されるようになったのです。

ですから、未利用魚の廃棄は、日本全国どこでも同じようなものが、同じくらいの値段で買えるという、便利な生活の代償でもあるのです。

そのため、なかなか近所のスーパーや魚屋さんでは買えない未利用魚ですが、生産者や市場から直接届く通販を利用すれば、購入できます。

食べられるのに捨てられてしまっていた魚を購入すれば、フードロス削減にも貢献できますね♪

まとめ

• 規格外の魚を購入できる通販サイトには「さかなだマート」「豊洲市場ドットコム」「楽天市場」「Yahoo!ショッピング」などがある
• 「さかなだマート」は北海道産の魚介類を中心に、種類豊富で安価な商品を取り扱っている
• 「豊洲市場ドットコム」は、豊洲のプロが目利きをした商品が、切り落としや賞味期限間近などの理由で安く買える
• 「楽天市場」や「Yahooショッピング」では、加工段階で規格外になった干物やたらこがお得に買える
• 「食べチョク」は全国の生産者から直接商品が届く
• 規格外の魚や訳あり品になる理由は、数やサイズのほか、鮮度の落ちやすさや知名度の低さがある
• 「Fishlle」は、未利用魚を積極的に買付け、手軽に食べられるように加工・販売しているサブスク通販のサイトである
• 規格外の魚が市場に出回らないのは、流通コストを削減するためでもある
• 規格外の魚は規格品より安く購入でき、しかも、捨てられていた魚を食べることで、フードロス削減にも貢献できる

「規格外の魚は食べられるのに捨てられている」と聞くと、単純に「もったいない」と思いますが、それには理由があったのですね。

その理由とは、見た目のよさや加工の手間の少なさ、流通コストの削減などであり、私たち自身が作り出したものです。

通販などを利用して規格外の魚が安く購入できれば、体と家計に優しい食事が作れて、フードロス削減にも貢献できるので、一石二鳥ですね♪

食べられるものを捨ててしまうのはもったいないですよね。それに、環境のためにも、フードロスは削減したいものです。

美味食卓さくだ屋さんの訳あり干物セットは、身が少し割れていたり、傷があったり、尾びれが欠けていたりするだけで、おいしさは規格品と変わりません。

捨てられてしまっていた訳あり品を買えば、家計に優しいフードロス削減ができますね♪