はちみつ

非加熱のはちみつは、ドロっとしていて琥珀色のような色味が印象的です。そして気泡や花粉などの粒子が見えることが多く、温度が下がると結晶化する特徴があります。 私自身、先日使ったはちみつがドロっとしていてコーヒーに溶けづらく、沈殿してしまったこ...

はちみつを食べて吐き気がしても大人の場合は食べすぎが原因で、乳児と違ってボツリヌス症の心配はありません。はちみつは1日に大さじ1〜2杯程度が適量です。適量を食べることで吐き気も起こらず、高い栄養価のはちみつを日々の生活に取り入れることができます。

「はちみつは体にいい」と聞いて、ヨーグルトにたくさん入れて食べているあなた、今原因不明の下痢で苦しんでいませんか? 私もかつて、腐ったものを食べていないのに下痢に苦しみました。なんであたったんだろうと原因を考えてみたら、はちみつを食べていた...

仕事終わりの一杯、週末の一杯、美味しいですよね♪私も金曜の夜を楽しみにしながら働いています(笑) でも、30を過ぎると気になってくるのが肝臓の数値、健康診断のたびにドキドキしちゃいますよね。 そんな私たちに朗報です!なんと、はちみつが肝臓の...

1歳未満の子どもにはちみつを与えないでってよく言われるけど…。 大人は大丈夫なのかしら? 子どもがいらっしゃる方は「乳児ボツリヌス症になる可能性があるので、1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください」と言われた経験はありませんか? でも大...

はちみつは甘くておいしいうえに栄養価も高く、健康のために取り入れたい食品です。しかし時々、はちみつが偽装された話もあります。 しかし、「輸入されたはちみつから残留農薬や抗生物質が検出された」とニュースで話題になったとき、私もつい「キッチンに...

先日子供へパンケーキを焼いたので、はちみつを使おうとしたら白く固まっていました。子供に少し待ってもらい慌てて高温で3分ほど湯煎しましたが、溶けませんでした。 固まったままだと次使う時に困るので、戻し方を調べたらなんと高温で湯煎をしてはいけま...

味や風味、舌触りが独特なプロテインを毎日飲むのってツライですよね。 プロテインを摂れなくなると、パサパサの鶏胸肉を毎食すごい量食べないといけない生活が待っています。 毎日飲むのが辛い時は、プロテインの摂取の仕方についてアレンジしましょう。 ...