かつおだし

かつおだしは水から簡単に作れます!かつおぶしをフライパンなどで乾煎りして、かつおぶし30gに対して水1リットルと一緒に容器へ入れて一晩置くだけです。かつおぶしだけでなく、昆布や干ししいたけ、煮干しのだしなどを水から取る方法も解説します。