温度

先日子供へパンケーキを焼いたので、はちみつを使おうとしたら白く固まっていました。子供に少し待ってもらい慌てて高温で3分ほど湯煎しましたが、溶けませんでした。 固まったままだと次使う時に困るので、戻し方を調べたらなんと高温で湯煎をしてはいけま...