食材

ホップと聞くと、あなたはきっと「ビール」を思い浮かべますよね。ビールは苦い味や酒好きというイメージがありますが、意外なことにホップの球果は松ぼっくりのようなとても可愛らしい見た目をしています。 一般的にホップは苗からの栽培になるので...

ある日スーパーでいつものように買い物をしていた時…「お家でBBQ」の文字が目に飛び込んできました。 私は一人暮らしですが、一人で焼肉店にはとても入りにくいし、誰かと焼肉店に行くと高くなってしまうので、ホットプレートでおうち焼肉ができ...

ミニトマトを水耕栽培で作りたいと考えている方は多いでしょう。水耕栽培は土を使わないので、草むしりや害虫駆除といった手間がかかりません。 またミニトマトを自作すれば、愛情が湧く上に買う分のお金を浮かせられます。 しかし水耕栽培を...

豆腐は安くておいしく、たんぱく質も豊富なので、節約料理には欠かせませんよね。 ところが私は、2日前に豆腐を購入して冷蔵庫に入れているにもかかわらず、また新たな豆腐を買って来てしまいます。 そして冷蔵庫の中にある豆腐を見ると、賞...

コンソメのキューブ1個当たりに対する水の分量は、およそ300mlです。もしコンソメキューブでなく顆粒コンソメしかない場合は、水300mlあたり顆粒コンソメを小さじ2杯半入れます。また、コンソメのキューブタイプと顆粒タイプはどのように違うのかも解説します。

蒸し器のふきんを代用するには、使用済のタオルが使えます。綿か麻素材で、汚れてもいいタオルがベストです。もし使えるタオルがなければ、クッキングシートでも代用できます。タオルを使うなら水で湿らせておき、タオルで蒸し器のフタを包むように結ぶと火事防止になります。